رئیس انجمن حمایت از مصرف‌کنندگان شهرستان یزد در گفت‌وگو باخبرنگار مهر، با اشاره به نوسانات قیمتی در بازار مواد پروتئینی استان، از ضعف جدی در نظام نظارت و قیمت‌گذاری انتقاد کرد و بیان کرد: متأسفانه دستگاه‌های متولی تنظیم بازار، امروز در وضعیت سکون و انفعال قرار گرفته‌اند.
سید بهادر بهادری اظهار دارای بود: با وجود تلاش مدیران اقتصادی استان برای تحقق شعار سال و جذب سرمایه‌گذاری در بخش تولید، باید پذیرفت که چرخه قیمت‌گذاری در کشور از قاعده‌ی طبیعی عرضه و تقاضا خارج شده هست.
به گفته‌ی بهادری، وزارت صمت در بخشنامه‌های جدید، بخشی از اختیارات نرخ‌گذاری را از کمیسیون‌های نظارت استانی گرفته و این تصمیم خود سبب بروز «شوک روانی» در بازار شده هست.
چرخه ناقص تولید تا مصرف مرغ در یزد
رئیس انجمن حمایت از مصرف‌کنندگان یزد، درباره افزایش قیمت گوشت مرغ بیان کرد: قیمت‌گذاری مرغ زنجیره‌ای سه‌مرحله‌ای هست؛ از جوجه‌ریزی و خوراک دام تا کشتارگاه و فروشگاه. وقتی در هر حلقه‌ای سود به‌صورت غیرواقعی افزایش یابد، فشار آن به مصرف‌کننده منتقل خواهد گردید.
وی افزود: به خاطر پایین بودن سود در بازار داخل استان، بخشی از تولید مرغ یزد به استان‌هایی مانند کرمان منتقل خواهد گردید و این امر باعث کاهش عرضه داخلی و افزایش قیمت می‌گردد.
به گفته بهادری، چندین از پرورش‌دهندگان طیور در گذشته به سودهای کلان از محل واردات نهاده‌های دامی عادت کرده‌اند و حالا حاضر نیستند با سود متعارف ادامه فعالیت دهند.
وی بیان کرد: وام‌های کلان و هزینه‌های سنگین باعث شده چندین سودجویان همواره دنبال سود بالا باشد و حاضر به بازگشت به نقطه تعادل اقتصادی نباشد.
واردات مرغ و توجیه‌های غیرعلمی
بهادری با رد ادعای تفاوت کیفیت مرغ در استان‌های شمالی و مرکزی، بیان کرد: اینکه گفته خواهد گردید اکسیژن یا رطوبت شمال باعث کیفیت بهتر مرغ شده، از نظر علمی مردود هست. در دنیایی که برف مصنوعی در کویر و گلخانه‌های خورشیدی در سیبری ساخته خواهد گردید، دیگر نامکان دارد بهانه‌ی شرایط اقلیمی آورد. موضوع اصلی، کیفیت نهاده‌ها و مکمل‌های ارگانیک هست که در چندین استان‌ها در دسترس‌تر و ارزان‌ترند.
وی نیز بر لزوم استفاده از فناوری و هوش مصنوعی در صنعت مرغداری تأکید کرد و افزود: نمی‌شود اجازه داد سودجویی و عادت به درآمدهای غیرمولد، جای تولید واقعی را بگیرد.
نظارت منفعل و نبود شفافیت در بازار
بهادری تصریح کرد: نظارت در یزد عملاً در حالت سکون هست. هم اداره صمت و هم جهاد کشاورزی از وظیفه نظارتی خود فاصله گرفته‌اند. نبود بودجه یا ترس از ناراحتی صنوف، نمی‌شود بهانه‌ای برای سستی باشد.
وی با انتقاد صریح از فضای مدیریتی استان بیان کرد: چندین مدیران کل ما تاب شنیدن انتقاد را ندارند. تا وقتی مدیران مربوطه تصوری واقعی از وضعیت بازار نداشته باشند، نامکان دارد توقع اصلاح داشت
تفاوت قیمت‌ها در شهرستان‌ها
وی درباره تفاوت قیمت گوشت قرمز در شهرستان‌های مختلف استان نیز بیان کرد: در مناطقی که دام زنده در دسترس هست، قیمت پایین‌تر هست. اما در شهر یزد به خاطر وابستگی به واردات دام از فارس، بویراحمد و خراسان جنوبی، قیمت‌ها بالاتر تمام خواهد گردید.
وی افزود: در چندین شهرستان‌ها هنوز مردم به شیوه سنتی مرغ و خروس پرورش می‌دهند و همین باعث تعدیل قیمت در آن مناطق خواهد گردید.
پیشنهاد برای کنترل بازار برنج و گوشت
بهادری در ادامه با اشاره به تجربه‌ی موفق چندین استان‌ها در خرید مستقیم محصولات بیان کرد: به‌جای واگذاری بازار به واسطه‌ها، دولت باید خود از طریق تفاهم‌نامه با استان‌های مولد مثل گیلان و مازندران، خرید تضمینی برنج و گوشت را برای یزد انجام دهد. وقتی دولت خریدار عمده شود، واسطه‌ها از میدان خارج و قیمت تثبیت خواهد گردید.
وی افزود: همان‌طور که چندین امروز دنبال سود غیر متعارف هست، دولت هم باید با سیاست‌گذاری دقیق، این سودهای غیرمولد را کنترل کند.
بازار تخم‌مرغ؛ ثبات نسبی اما نیازمند بررسی
رئیس انجمن حمایت از مصرف‌کنندگان یزد درباره بازار تخم‌مرغ نیز بیان کرد: نوسانات این بازار هیچ‌گاه به شدت گوشت و برنج نبوده و معمولاً در بازه‌ی ۴۰ تا ۹۰ هزار تومان در نوسان هست. البته برای تحلیل دقیق‌تر باید بررسی میدانی انجام شود تا نقش واسطه‌ها و هزینه‌های تولید مشخص گردد.
به گفته وی، تخم‌مرغ یکی از اقلام اساسی خانوار ایرانی هست و باید با سازوکار مشخصی از سوی دولت حمایت شود تا امنیت غذایی خانوار به خطر نیفتد.
فرهنگ مصرف و نقش مردم
بهادری تأکید کرد: همه تقصیرها متوجه دولت نیست. مردم هم باید فرهنگ مصرف خود را اصلاح کنند. در شرایطی که عرضه محدود خواهد گردید، خرید بیش‌ازاندازه چندین اقلام فقط بحران روانی در بازار ایجاد انجام می‌دهد. تجربه کشورهای دیگر نشان داده که همکاری مردم با دولت، بهترین راه کنترل قیمت‌هاست.
وی در پایان بیان کرد: ما به عنوان انجمن حمایت از مصرف‌کنندگان وظیفه داریم صدای مردم باشیم و واقعیت‌ها را بی‌پرده منتقل کنیم. رسانه‌ها نیز در این میان نقشی حیاتی دارند.
دیدگاه‌ها